キャロットラペ★すし酢でまろやか〜20〜レシピ・作り方

Name: キャロットラペ★すし酢でまろやか〜20〜
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 人参 1本; 塩 小さじ1/2; ☆すし酢 大さじ1; ☆レモン汁 大さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1.5

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さくすず

すし酢でまろやかシリーズ第20弾！すし酢を使い、柔らかい酸味に仕上がっています。是非お試しください。

材料（2〜3人分）

人参: 1本

塩: 小さじ1/2

☆すし酢: 大さじ1

☆レモン汁: 大さじ1

☆オリーブオイル: 大さじ1.5

作り方

1

人参を4〜5㎝長さの千切りにし、塩をふって揉みこみ10分ほどおく。
2

ボウルに☆を合わせる。1の水分をしっかり絞り、ボウルに加えて和える。食べるまで冷やしておく。
3

器に盛り付け完成です。
4

いつも使っているお気に入りのすし酢です。だしが効いていて美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料で和えたら、冷蔵庫で冷やしておいてください。人参に調味料が染み込み、美味しくなります。人参は長さや太さを合わせると仕上がりが綺麗です。

きっかけ

お気に入りのすし酢を使って色々と作っています。

公開日：2020/12/14

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。