スパゲティナポリタン目玉焼き乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は割って器にれておく。黄身はつぶさない

   

2. 2 スパゲティを袋の表示より３０秒短くゆでる（やや硬めに）。
3. 3 直径16センチの好きレットにサラダ油を入れて火にかけ、別途レシピ公開している「パスタの素」１食分を入れる

   

4. 4 具が温まればケチャップを入れて炒め、塩・胡椒で味付けしてナポリタンソースを作る。

   

5. 5 ナポリタンソースにゆであがったスパゲティーを加え、軽く炒める。

   

6. 6 そのままナポリタンスパゲティとして食べてもよいが、真ん中を少しくぼませ、割っておいた生卵を静かに入れる

   

7. 7 そのまましばらく火にかけていると、底の方の白身が固まってくる。ここで、グリルかオーブンにスキレットごと入れる。

   

8. 8 両面グリルで３０秒ほど焼くと、卵が半熟になり、これでできあがり。卵をつぶしてとろりとした黄身をまぜながらご賞味あれ！