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厚揚げと玉ねぎの生姜焼き★ご飯に合う!お弁当にも♪ レシピ・作り方

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さくすず
フライパン1つで簡単に!炒めて、たれを回しかければ完成です。甘辛の生姜だれが食欲をそそります。お弁当にもいかがでしょうか。是非お試しください。

材料(3人分)

厚揚げ
2枚
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆出汁(水)
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆生姜
1片
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作り方

  1. 1
    生姜をすりおろし、その他の☆の材料と合わせておきます。
  2. 2
    厚揚げは食べやすい大きさに切り、サラダ油で焼き、少し焼き色がついたら、1センチ太さにスライスした玉ねぎを加え、一緒に炒めます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら、1の合わせておいたタレを回しかけ、少し煮詰め全体にタレが絡んだら、完成です。
  4. 4
    お弁当にもぴったりです。
    夫のお弁当です。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツというものは特にありませんが、生姜だれは先に全てを合わせておくと、手早く出来ます。

きっかけ

娘が玉ねぎが大好きなので、豚の生姜焼きもいつも玉ねぎと一緒に炒めて作ります。その要領で、厚揚げも同じように玉ねぎと合わせて作ってみました。

公開日:2020/07/29

関連情報

カテゴリ
厚揚げその他のタレ生姜(新生姜)黒・茶系のおかず厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

さくすず ご覧いただきまして、ありがとうございます。 自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい!私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。 お料理も食べることも大好きです。 長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。

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