ガトーショコラプリン☆簡単ヘルシー☆グルテンフリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 【ショコラプリン】
- お好きなチョコレート 90g
- 牛乳 110g
- 全卵 1個
- ☆ラム酒(お好みで) 5g
- 【ガトーショコラ生地】
- 全卵 1個
- きび砂糖 25g
- ココアパウダー 10g
- 米粉（または片栗粉） 15g
作り方
-
1
＜プリン生地を作る＞
(A)チョコレート、牛乳を合わせレンジで溶かす。溶いた全卵に(A)を加えて合わせ濾す(☆はこの時加える)。 -
2
＜ガトーショコラ生地を作る＞
(B)全卵、きび砂糖を合わせハンドミキサーで混ぜる（もったりするまで）。 - 3 ココアパウダーと米粉を合わせてふるい、(B)に加えてゴムベラで混ぜる。
-
4
耐熱ガラス容器にプリン生地、ショコラ生地の順に加える(ショコラ生地は３割くらい余る)。160℃に予熱したオーブンで35分湯煎焼きにする。
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- 料理名
- ショコラプリン
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