はんぺんのベーコンソースレシピ・作り方

Name: はんぺんのベーコンソース
Total time: 10 min
Yield: 1〜2
Ingredients: はんぺん 1枚; ベーコン 1枚; ブロッコリー 小房に分けたもの6個; サラダ油 大さじ1／2; ポン酢 大さじ1; 味醂 大さじ1

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さくすず

我が家では、朝食によく登場するメニューです。ブロッコリーを茹でれば、後はフライパン１つで完成です。是非お試しください。

材料（1〜2人分）

はんぺん: 1枚

ベーコン: 1枚

ブロッコリー: 小房に分けたもの6個

サラダ油: 大さじ1／2

ポン酢: 大さじ1

味醂: 大さじ1

作り方

1

はんぺんは6等分にし、ベーコンは1cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分けて茹でておきます。
2

はんぺんをサラダ油で両面焼き、皿に盛り付けます。
3

同じフライパンで、ベーコンを炒め、ポン酢、味醂を加えて煮詰めます。
4

2の盛り付けたはんぺんの上にブロッコリーを載せて、3のベーコンソースをかけ、完成です♪この日は、2人で分けていただきました。
5

この日のモーニングプレートです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はんぺんは、焦がさないように中火でさっと焼いてください。はんぺんを取り出したら、そのまま同じフライパンで少し火を弱めてベーコンソースをお作りください。ブロッコリーは小さめにすると、お子様も食べやすいと思います。

きっかけ

淡白なはんぺんに、しっかり味がついたソースを合わせてみました。

公開日：2020/07/18

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。