ふわやわ☆もちもち白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに豆腐を入れなめらかになるまで混ぜる
2. 2 白玉粉を豆腐とよく混ぜる
   耳たぶくらいの固さになり、まとまれば生地のできあがり
3. 3 今回は子供の食べやすい大きさにしたかったので
   1,5～2㎝くらいに丸める
4. 4 沸騰したお湯に丸めた生地を入れ浮いてきたら
   さらに3～4分湯がく
5. 5 氷水に湯がき終わった白玉を入れ冷やす
   (余ったらジップロックに入れ冷凍も出来ますよ。一ヶ月ほどで食べきってください)
6. 6 お好みで、みたらし団子のたれ、きなこ(砂糖入り)をまぶしてどうぞ☆