豚肉炒めと目玉焼きと水菜のプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのはくし形切りに。
   水菜は食べやすい大きさに切っておく。
   ★は混ぜ合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を馴染ませて、卵を割り入れる。蓋やアルミホイルをかぶせて、黄身が好みの固さになるまで蒸し焼きにする。焼けたら一旦お皿に取り出しておく。

3. 3

   熱したフライパンに油を馴染ませて、玉ねぎを入れて炒める。
   しんなりしてきたら一度お皿に取り出しておく。

4. 4

   豚肉に薄力粉をまぶす。
   同じフライパンで豚肉を両面焼く。色が変わってきたら、先ほどの玉ねぎを戻し入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ★を加えて、水気が少なくなるまでたまに混ぜ合わせながら加熱する。

6. 6

   器にごはんを盛り、5と目玉焼きと水菜を盛り付けたら出来上がりです。