豚バラと玉ねぎのハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱した鍋に油を馴染ませて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら豚バラ肉を入れて更に炒める。

3. 3

   豚バラ肉の色が変わったら、水を入れて沸騰させる。
   アクを取り除き、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮込む。

4. 4

   一旦火を止めて、ルーを割り入れる。かき混ぜてルーを溶かす。

5. 5

   弱火にして、かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んだら出来上がりです。