サーモンのタルタル♪ホワイトデーディナーに♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン
- 50g
- アボカド
- 1/2個
- マヨネーズ
- 大1/2
- ★エシャロットor玉ねぎのみじん切り
- 小1
- ★すりおろしにんにく
- 小1/2
- ★砂糖
- 小1/2
- ★レモン汁
- 25ml
- ★オリーブオイル
- 大2
- ★塩
- 小1/2
- ★黒コショウ
- 少々
- ★お好きなハーブ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
- ★の材料をよく混ぜ合わせておく。
-
- 2
- アボカドは細かく切り、１で作ったドレッシング適量（大1/2程度）とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
- サーモンを細かく切り、１で作ったドレッシング適量（大1程度）を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
- セルクルまたは、牛乳パックや厚紙で作った円形の型に、アボカド→サーモンの順でつめる。
-
- 5
- 上部をスプーンなどで押さえながら、そっと型を外す。お好みでディルやレモン、ラディッシュ、オリーブオイルなどで飾って完成！
きっかけ
簡単だけど、見栄えのする前菜が作りたいと思い、様々なレシピを参考に考案しました。
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