あんこと抹茶和風ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 そば粉と抹茶をよく混ぜておく
2. 2 たまごと牛乳をよく混ぜておく
3. 3 あんと練りごまを鍋にいれ、牛乳を少しずつ加えながら練る。
   砂糖が混ざったあんもあるので
   味をみて加えてください
4. 4 １に２の卵液をいれて混ぜる
5. 5 くるみは粗くきざみ乾煎りする。
6. 6 フライパンをよく熱して４を混ぜてなるように流す
7. 7 表面が透き通ってきたらあんを四角くのせる。
8. 8 あんに沿うように生地をたたmu
9. 9 ふたをして弱火で焼く
10. 10 焼けたら上にくるみをのせる