すっきりおいしい鶏肉とねぎのゆずこしょうひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は油をとり、包丁でせんいをいれるようにたたいて2㎝くらいの厚さにする
- 2 肉に醤油と酒を揉みこんで1時間おく。
- 3 ゆずこしょうと醤油、酒、だし、酢を混ぜておく
-
4
ねぎは3㎝くらいの長さで輪切りにする。
しいたけは薄く十字に切り込みをいれる。 - 5 ねぎとしいたけをグリルで焼き目がつくくらい焼く（5分くらい）
- 6 〇の調味料をよく混ぜてねぎとしいたけをつけておく
- 7 鶏肉は180℃のオーブンで15分くらい焼く
- 8 ６と７を合わせてなじませて盛り付ける
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- 柚子胡椒夕食の献立（晩御飯）
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鶏肉をしっかりたたいておくのがコツ。