砂抜きからあさりとほうれん草味噌汁レシピ・作り方

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あさりとほうれんそう

材料（２人分）

出し汁: １６０ミリ

あさり: １００ｇ

ホウレンソウ: １束

味噌: 大２

塩水: ４００みり

作り方

1

ボールにあさりを入れて軽く水あらいをして塩水にしたしておく。キッチンペーパーをかぶせて暗い状態にして冷蔵庫で２時間ほどつけておき砂を吐き出させる
2

軽く洗い鍋に出し汁を入れてあさりを入れる。煮立ったらほうれん草を加えて味噌をといで居れれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番

公開日：2018/11/20

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カテゴリ: あさり味噌汁あさり

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