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簡単/びん長マグロのアボカドサラダ◆丼ぶりにも◎ レシピ・作り方

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☆りっか★
カイワレのほのかな辛味と焦がし醤油,ニンニクが食欲をそそります!!
普通のドレッシングに飽きたら是非お試しを☆

材料(2~3人分)

胡麻油
少々
マグロ(今回はびん長)
80g~100g
マーガリン
大さじ1
ニンニク
適量
生姜
少々
醤油
大さじ1~2
キャベツ
1/6玉
アボカド
1/2~1/4個
カイワレ
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンに胡麻油をひき、マグロの表面を軽く焼きます。

    ※火を入れ過ぎるとボソボソになるので注意
  2. 2
    マグロを焼いたフライパンを使ってマーガリンを溶かします。
    ニンニク,生姜,醤油を入れ、軽く焦がす様に煮詰めてタレを作ります。
  3. 3
    キャベツを切って皿に盛ります。

    ※レタスでも可
  4. 4
    マグロ,アボカドを切って皿に盛ります。

    ※形や大きさはお好みでOK
  5. 5
    タレをたっぷりと掛け、お好みでカイワレを散らせば出来上がり★
  6. 6
    マグロの他活用法ならどんぶりにもサラダにもなる
    【漬けマグロ⇒ID:1220020151】

おいしくなるコツ

玉葱スライス,トマト,マヨネーズ,わさびも相性抜群!! 【びん長マグロ】 サーモン..etc 何でもOK ■丼ぶりにする場合■ キャベツの代わりにご飯に乗せるだけ 千切りキャベツにする 温玉を乗せても◎

きっかけ

びん長マグロを頂いたのですが生物が苦手で..汗 火を通せば生臭さが和らぐのではと作ってみました。 タレは少し焦がすと濃厚になって美味です!! チキンソテーにも合います♪ サラダは勿論 ご飯も進む1品です(^^*) 2014.11.04

公開日:2018/11/30

関連情報

カテゴリ
魚介のサラダアボカドサラダその他のどんぶりマグロアボカド
関連キーワード
マグロ アボカド サラダ 丼ぶり
料理名
マグロのアボカドサラダ

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☆りっか★ 自分用の覚書として活用中☆ クックパッドから完全お引越ししてきました。 もしお気に召したレシピがありましたらご活用下さいませ(^^*)

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