豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をしっかり水切りする(水切り方法は何でも良いです)

2. 2

   ラップを広げ、味噌を薄くのばす

3. 3

   上に豆腐を乗せ、豆腐の上と周りにも味噌を塗り、ラップでぴったり包む

4. 4

   冷蔵庫で2日寝かせる

5. 5

   キッチンペーパーで味噌と水気を拭き取り、好きな厚さに切る

6. 6

   そのまま食べても魚焼きグリルで焼いても美味しいです！