なすとしめじのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、半分に切って、1センチ幅に切って水にさらしてあくを抜きます

2. 2

   しめじは、いしづきを落とし、ばらばらにします

3. 3

   なすの水を切って、だし汁になすとしめじを入れて3分くらい煮て、弱火にして味噌を溶き、２～３分煮ます

4. 4

   火を止めてきざみねぎを入れたら完成です