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骨まで食べるブリのアラ煮 レシピ・作り方

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taisei02
圧力鍋で骨まで食べることができます！

材料（4人分）

ブリのあら
1パック
醤油
大さじ3
顆粒だし
小さじ1
生姜チューブ
2cm
ニンニクチューブ
2cm
水
150ml
酒
50ml
みりん
大さじ2
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作り方

  1. 1
    アラは水洗いし、湯通しする
  2. 2
    圧力鍋にアラ、材料を全て入れ、圧力鍋がかかったら弱火にし20分ほど圧をかける
  3. 3
    粗熱をとったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり洗って湯通しすることで臭みが減ります

きっかけ

骨までしっかり食べたくて圧力鍋を買いました！

公開日：2018/04/23
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