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うどんつけ汁レシピ・作り方

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きしめんやいなにわ向けのつけしる

材料（２人分）

出し汁: ８０ミリ

醤油: 大３

めんつゆ: 大３

ぶなしめじ: 1/2

ねぎ: 1/2

鶏もも肉: ８０ｇ

ごま油: 大１

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作り方

1

鍋にごま油を入れて適当に切った鶏もも肉とみじんぎりにしたねぎを入れて香りがたつまで炒める。ブナシメジはふさをとってなべに加えて醤油とめんつゆを入れる
2

お肉とねぎとしめじに直接味をつけてだし汁を加える。そのまま２分ほど中火で加熱したらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

プロにおそわった

公開日：2018/01/13

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カテゴリ: その他の汁物めんつゆ

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