ソースが決め手、簡単本格ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンできつね色になるまで炒め、皿に薄く引いて粗熱をとる。

2. 2

   挽肉に1の玉ねぎ、卵、パン粉、塩、胡椒を入れてよく捏ねる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、2を強めの中火で焼く。

4. 4

   焼き目がついたらひっくり返し、弱火にして火が通るまで蓋をして焼く。

5. 5

   肉に火が通ったら、お皿に持っておき、お肉を焼いたフライパンにそのまま☆を入れる。

6. 6

   5を煮詰めてトロッとしたらチーズを乗せたお肉にかけて完成。