茶碗蒸 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ボールに出し汁とほんだし、ときたまごを入れて混ぜ合わせる。濾して器に流し込みえびとしいたけ、枝豆、タケノコをいれる
- 2 蒸し器に入れて強火で2分加熱して鍋ふたをして2~3分中火~弱火で加熱する。やや固まればできあがり
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