厚揚げと野菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは２センチ角にカットする。
   なすはななめ薄切り
   かぼちゃは薄切り
   ぶなしめじはいしづきをカットする。

2. 2

   鍋に油を熱し、なす、かぼちゃ、ししとうを焼いて取り出す。

3. 3

   めんつゆ、水150ccを入れて沸いてきたら厚揚げ、ぶなしめじを加えて煮る。

4. 4

   火が通ったら２で焼いた野菜をもどして少し煮たらできあがり。