水餃子と焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鶏ひき肉としょうがチューブと鶏ガラスープの素を入れて和える。よく和えたら餃子の皮に入れて包んでいく。だし汁を鍋にいれて煮立たせる

2. 2

   沸騰したら半分１の餃子を入れる。隣のフライパンに油をしいて１の餃子を焼く。中火でおいてだし汁を加えてふたをして蒸す

3. 3

   水餃子のほうはゆでたら湯切りをしてお皿に盛る。焼き餃子の方も蒸し焼きにしてだし汁がなくなったらお皿に盛る。水餃子の方は味ぽんでつけて食べる