作り方
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- 1
- さつま揚げは一センチ幅に、
ニンジンは細切り、
ぶなしめじは石突きを落としてきれいにする。
しらたきは水気を切り三等分にカット
小松菜5センチに切る。
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- 2
- フライパンにごま油を熱し、
さつま揚げ、しらたき、ニンジン、ぶなしめじを炒める。
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- 3
- 全体に火が通ったら
砂糖、しょうゆ、みりん、昆布茶をくわえる
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- 4
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- 最後に小松菜を加えて火を通す
おいしくなるコツ
調味料を煮詰めすぎないようにする。
きっかけ
子どもが食べやすい味をめざして。
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