ニラが無くてもキャベツと白菜の基本の餃子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とキャベツをみじん切りにします！

2. 2

   ボウルに、キャベツ・白菜・豚ひき肉・塩コショウ・オイスターソース・醤油・顆粒鶏ガラ・にんにく・生姜を加え粘りが出るまでよく混ぜます？

3. 3

   フライパンで焼く1回分を素早く包みます。(20～25個を4回分位に分けて焼くのでその都度包みます)

4. 4

   フライパンを温め油をひき、包んだ餃子を並べます。水をじゅっと4分の1カップ程回しかけ蓋して蒸し焼きにします。

5. 5

   餃子にしっかり火がとおったら、蓋を外しこんがり底に焼き目が付くまで待ちます。パチパチ聞こえてきたらフライ返しで横から少し持ち上げ、のぞいてチェックします。

6. 6

   カリッとしっかり焼き目がついたら出来上がり～☆