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ナス・ミョウガ・シラスの中華炒めレシピ・作り方

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夏にさっぱりといただけます

材料（2人分）

ナス: 2本

ミョウガ: 3つ

シラス: 30g

ニンニクみじん切り: 1かけ分

ゴマ油: 大さじ1

中華だしの素: 小さじ2

塩コショウ: 少々

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作り方

1

ナスは半分に切って斜め薄切りに。ミョウガは千切りにします。
2

フライパンにゴマ油とニンニクを入れて熱します。香りがたったらシラス、ナスを入れ火が通るまで炒めます。最後にミョウガと中華だしの素を入れざっと炒め、味を見て塩コショウしたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜を食べたくて

公開日：2017/07/21

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カテゴリ: なす全般しらすみょうが

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