美味しいダシが出ます！切干大根と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切干大根
- 3g(ひとつまみ)
- 豆腐
- 150g
- 水
- 500ml
- だしパック
- 1個
- 味噌
- 50g
作り方
-
- 1
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- 鍋に水とだしパック、切干大根を入れ、加熱する。
-
- 2
-
- 切干大根がふやけてきたら、さいの目に切った豆腐を加える。
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- 3
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- ひと煮立ちしたら、火を止め、味噌を加えて完成です。
きっかけ
栄養素が豊富な切干大根のレシピを増やしたくて考えました。噛みごたえがあり、満腹感が得やすいのでダイエットにもおすすめです。
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