無水鍋でレバー野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大にカットして、火をつける前の無水鍋に
   玉ねぎ→にんじん→ピーマン→味付レバー
   の順に入れる。

2. 2

   大さじ１の水を鍋肌にたらし、
   蓋をして中火にかける

3. 3

   蓋がカタカタしてきたら弱火にし、蓋を開けないままで2分火にかける

4. 4

   火を切って余熱で五分放置して
   火が通ったらできあがり。