お祝い事にはちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはん炊きたてのうちに半切り(あるいは大皿)にあげ、
   「ちらし寿司の素」付属のすし酢を入れて酢めしを作る。

2. 2

   酢めしができたら付属の具を入れる。
   混ぜすぎないように切るように混ぜる。
   冷ましておく。

3. 3

   さやえんどうの筋をとって軽く洗い茹でる。
   柔らかくなったら大きいものは半分に斜め切りし、作った２の上にちらしてのせる。

4. 4

   薄焼き卵を焼き、冷ましてから千切りにする。
   ３の上にのせる。

5. 5

   できあがり。
   
   (お好みでイクラや刺し身をのせてもよい)