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鶏肉のトマトケチャップソース炒め レシピ・作り方

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ユ キ
ヘルシーな鶏肉をこっくり味わい深く作りました。
時間短縮のために
週末にまとめて野菜をカットして冷凍保存しておきました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鶏むね肉
200g
ニンニク
ひとかけら
オリーブ油
大さじ1
なす
一本
玉ねぎ
中半分
ピーマン
一個
ぶなしめじ
半株
トマトソース
100g
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ香りを移す。
    その後から火をつけると焦がしにくい。
  2. 2
    香りがたってきたら一口大に切った鶏むね肉をいれ塩コショウで炒める。
  3. 3
    鶏むね肉の色が変わってきたら、
    カットしたなす、玉ねぎ、ピーマン、ぶなしめじを入れて炒める。
    (今回は時短のため事前にカットして冷凍保存しておきました)
  4. 4
    全体に火が通ったら、添付のソースを加えて炒め合わせる。
  5. 5
    焦げない程度に
    盛り付けてできあがり(^^)

おいしくなるコツ

ニンニクが焦げないように火をつける前にオリーブ油と合わせておく。

きっかけ

さっぱりした鶏肉を濃い味で仕上げたくて作りました。

公開日:2017/05/20

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉
関連キーワード
時短 玉ねぎ なす ヘルシー
料理名
鶏むね肉のトマトソース炒め

このレシピを作ったユーザ

ユ キ 簡単料理

つくったよレポート( 1 件)

2018/08/09 13:51
夕食に。好評でした。
菊丸33097408
ありがとうございます! 好評で良かったです!

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