作りたてでも美味しいですが、しばらく置いて馴染ませてもOK。 冷蔵庫で2日間くらい保存できます。 お肉を焼くまでに揉みこんで、仕上げに上から少量かけてどうぞ。
3日間でジンギスカンとステーキ、鶏のソテーを食べる予定だったので、どちらにも合うタレを作りました。
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下味付けにも使えて、炒めても、付けてもOKです。