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便秘解消メニュー　根菜の酢豚 レシピ・作り方

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emi0361
サツマイモは便秘に効くんだけど、なかなかおかずにならない・・・でも酢豚に入れてみたら大学芋みたいでおいしいです！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

とんかつ用豚肩ロース
２枚
レンコン
１節
サツマイモ
1個
☆しょうゆ
大2
☆砂糖
大2
☆酢
大2
☆水
大2
●甘酒
大4
●しょうゆ
大1
●にんにく
1かけ
●しょうが
1かけ
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に●を入れ
    豚肩ロースに下味をつける。冷蔵庫に入れて半日ほど置く。
  2. 2
    豚肩ロースの水分を取り、1ｃｍの棒状に切る。レンコンは5ｍｍの半月切り、サツマイモは小さければ5ｍｍの輪切り、大きかったら半月に切る。
  3. 3
    ②に片栗粉をまぶし油で揚げる
  4. 4
    ☆の調味料を合わせ、フライパンに入れて沸騰させる。③を入れたれを絡めたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サツマイモが無くてもジャガイモでもおいしいです。 豚肩ロースは甘酒につけておくと柔らかくなって食べやすいです！

きっかけ

サツマイモを食べるととってもお腹の調子がいいです。毎日のおかずに取り入れています

公開日：2017/02/26
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カテゴリ
酢豚

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