簡単美味しい♪花びらたけのタマゴスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋の底に油を塗り、花びらたけを手で割きながら加えて炒める。
   コンソメ1/2個を手で潰しながら加えて下味をつける。

2. 2

   キノコがしんなりしたら、水または湯を注ぎ入れ残りのコンソメ1個を入れる。

3. 3

   沸騰しそうになったら火を弱め、Aを混ぜたものを加えて良く混ぜ3分以上煮る。
   
   その間に卵を溶いておく。

4. 4

   火を止めて溶き卵を細く回し入れる。
   ５秒待って優しくかき混ぜる。弱火で温め直してから器に盛る。
   黒こしょうを挽いてできあがり。