薄切り豚肉のミルフィーユ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を少し多めに入れて温めておく。
   
   ※たっぷりの油で揚げても可

2. 2

   豚肉を広げて並べ、●を振りかける。
   小麦粉を両面に薄く振りかける。

3. 3

   1枚を三つ折りにして、更に半分に折る。
   
   それらを並べて、表面に小麦粉を薄く振るいかける。

4. 4

   油で揚げる。
   
   フライパンなら片面を色付くまで揚げ焼きして裏返す。転がして焼いても可。
   こんがりしたら、脂が付いた方を下に縦向きにして火を通す。

5. 5

   アツアツのうちに醤油を１，２滴ほど垂らして香りをつけてできあがり。