冷えても美味しい！健康食材花びらたけと筍の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は繊維を断つように５～８mm程度の厚みに切っていく。
   
   花びらたけは、大きいものだけ手で割いてほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて温めて、筍と針生姜を加えて炒める。

3. 3

   花びらたけを加えたら、全体に油が馴染むようさっくり混ぜた後でみりんを回し入れる。

4. 4

   花びらたけに火が通ったら、豆鼓醤とオイスターソースを加えて良く混ぜて炒めてできあがり。