生七味入り甘辛ダレのゴボウと人参のポリポリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで洗って、1.5cm程度に切りそろえる。
   
   人参は4つ割りにしてから1cm程度の長さに切る。

2. 2

   切った野菜をビニールに入れて、片栗粉をまぶす。
   
   フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする。

3. 3

   Aを耐熱容器に入れて良く混ぜ、レンジ500Wで15秒ずつ2回、10秒で1回加熱して、その都度良く混ぜる。

4. 4

   良く混ぜてドロリとしたタレになったら、揚げた野菜にタレをかけて出来上がり。
   
   ※お使いの生七味に山椒が弱い場合は、山椒を追加する。