帆立ダシでミニアスパラガスのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニアスパラは、洗って切り口だけ切り落としておく。
   
   鍋に塩を入れて湯を沸かし、アスパラをサッと茹でる。

2. 2

   茹でたてをボウルに入れてごま油を細く回しかけ、顆粒だしを指先で潰すように崩しながら加える。
   ※潰れなくても熱ですぐに溶けます。

3. 3

   箸で和えてから、醤油をホワイトペッパーをかけたら数回混ぜてできあがり。