香ばしいねぎオイル レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと長ネギ画像のようにカットしてください。あまり新鮮じゃない物でも構いません、玉ねぎは新玉ねぎや普通の玉ねぎでも結構です。

   

2. 2 長ネギは、緑の部分も捨てずに使います
   キッチンペーパーでよく水気を拭いてください(´･_･`)

   

3. 3 深めのフライパンに油600ml入れます
   強火で30秒待ちます。

   

4. 4 玉ねぎと長ネギをいれます。

   

5. 5 強火〜中火で10分待ちます
   ねぎがフニャフニャになったら、弱火にかえます。

   

6. 6 弱火で20〜30分待ちます。
   ねぎが焦げ目着いたらすぐに火を止めてくださね☆〜

   

7. 7 油が冷めましたら、好きな容器に詰めて、冷蔵庫で保存します。残ったねぎと玉ねぎも捨てずに保存します。炒め物作る時に少し入れます！めっちゃいい匂いしますよ！