サッと1品！絹さやと水菜と蒲鉾卵とじ♡ レシピ・作り方

Name: サッと1品！絹さやと水菜と蒲鉾卵とじ♡
Total time: 5 min
Yield: 約2
Ingredients: 絹さや 14～16個; 蒲鉾 2～3㌢分; 水菜 3分の1袋くらい; 卵 1個; 水 半カップ; 白だし 25ｍｌ; 三温糖 大さじ1

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

*kuuuma*

簡単すぐできる卵とじです(^^♪味付けが白だしと三温糖だけなのでメチャ簡単～！！丼物のお供の簡単小鉢に作りました♪

みんながつくった数 2件

材料（約2人分）

絹さや: 14～16個

蒲鉾: 2～3㌢分

水菜: 3分の1袋くらい

卵: 1個

水: 半カップ

白だし: 25ｍｌ

三温糖: 大さじ1

作り方

1

蒲鉾を細切りに、絹さやは筋を取っておきます。水菜は4～5㌢に切っておきます！
2

お鍋に、水→白だし→三温糖を入れ火にかけます。
3

絹さやとかまぼこを入れ2分くらい煮ます。
4

水菜も加え、しんなりするまで煮ます。
5

お野菜がクッタリしたら、溶き卵を回し入れ蓋します！卵の周りが固まってきたらすぐ火を消します！！
6

余熱で卵が固まったら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹さやも水菜も煮すぎないようにしましょう！卵はほとんど余熱でＯＫ！！

きっかけ

今日はまぐろ丼だったので、副菜に冷蔵庫に残ってた絹さやの卵とじにしました！絹さやが少なかったので水菜プラスしました～♪

公開日：2016/01/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。