【超簡単もう一品】マルゲリータ風秋茄子のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取って洗い、水分を拭き取ってからラップに包んで皿に乗せ、レンジ５００Wで3分程度加熱。
   
   ※グリル、トースターを予熱しておく。

2. 2

   火傷に注意しながらラップを取って、1.5cm程度に少し角度をつけて輪切りにする。

3. 3

   グラタン皿にナスを並べ、オリーブオイルを一回しかけてから、チーズを全体にかける。

4. 4

   ケチャップをジグザクにかけて、予熱したトースターやグリルでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   洗って水分を拭き取ったバジルを乗せて、あと20～30秒焼く。
   仕上げにエキストラバージンオリーブオイルを少々かけて出来上がり。