暑いッ‼‼家にあるもので作れちゃう♪そうめん冷麺♡ レシピ・作り方

Name: 暑いッ‼‼家にあるもので作れちゃう♪そうめん冷麺♡
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛切り落とし 4～5切れくらい; きゅうり ５㌢くらい; 長ネギ ５㌢くらい; キムチ スプーン１杯; スイカ １～２切れ; そうめん １００㌘; 顆粒鶏ガラの素 4.5㌘; 白だし 20ｍｌ; めんつゆ 15ｍｌ; 水 150ｍｌ; 水（湯がき用） お鍋に半分; 氷 ４～6個

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約10分
100円以下

*kuuuma*

とにかく暑い～っ!!!家にあるおそうめんで冷え冷え冷麺作りました☆牛のスープのかわりに、鶏ガラスープの素使用なので、思いたったらすぐ出来ちゃう(o^^o)

材料（1～2人分）

牛切り落とし: 4～5切れくらい

きゅうり: ５㌢くらい

長ネギ: ５㌢くらい

キムチ: スプーン１杯

スイカ: １～２切れ

そうめん: １００㌘

顆粒鶏ガラの素: 4.5㌘

白だし: 20ｍｌ

めんつゆ: 15ｍｌ

水: 150ｍｌ

水（湯がき用）: お鍋に半分

氷: ４～6個

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作り方

1

胡瓜を千切りに、長ねぎは白髪ねぎに切ります。ネギの中ももったいないので細切に！！スイカは小さい三角に、牛肉も大きかったら切っておきます！
2

お鍋にお湯を沸かします。沸いたら牛肉をしゃぶしゃぶしお皿に取り、白だしをチョロっとかけ味を付けときます！
3

ボウルに顆粒鶏ガラをいれ、鍋から大さじ3の牛の茹汁を入れしっかり混ぜ溶かします！鶏ガラの素が溶けたら、白だし→めんつゆ→水を入れ混ぜます♪ここに氷を入れますッ！
4

牛肉を湯がいたお湯で、そうめんを茹でます！表示より早い目にザルに上げ流水でしっかりしめてね!（^^）!
5

器に、麺を入れ→胡瓜→牛しゃぶ→キムチ→白髪ねぎ→スイカを盛り、そっとスープをお好みの量注ぎます！氷を2～4個浮かべて出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作ってすぐ食べれるように、氷を入れて冷やすので、スープがしょっぱく作って有ります！氷のサイズで濃さがかわるので、水か氷で調整してね！牛の茹で汁で、鶏ガラの素を溶かし、そうめんも茹でよう！

きっかけ

猛暑なので、とにかくすぐ出来て冷え冷えの麺が食べたくて！家にあるもので、ちゃっと冷麺風にしました(^^)v暑い日は冷麺旨～いっ!!

公開日：2015/07/29

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。