ほとんどまんまでボーノなトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにしておく。
   にんにくはすりおろしておく。
   
   ってそれよか見てよこのでっかいトマト！
   
   ってわかりづらいねぇ残念だ。

   

2. 2 あんまり大きいので２／３個でレギュラーサイズ１個としよう。
   
   適当にざく切り。
   
   ボウル…これは丼だが…にオリ油をたらーり、いいお塩をさらさらり。

   

3. 3 ここでにんにくとみじんたまをぐるぐるり。
   水にさらさないでいい、ソルトとオイルで辛味はある程度抜けます。
   
   てゆうか玉ねぎのぴりりはある程度残したい。

   

4. 4 もちろん辛いのだめならさらすべき。お水はしっかり絞ってね。
   
   ここにトマトをろろろと入れて胡椒がりがりパセリぱらぱら、ざーっくり混ぜて冷蔵庫へ。

   

5. 5 途中で１回上下を返す、をすると全体に味がよくなじむよ。
   
   おつゆにトマトの天然ドレッシング成分（なんじゃそら）が出ているので盛り付けたらそれもたっぷりかけよう。