目玉焼きとチーズとレタスのポケットサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン（５枚or４枚切り） １枚
- 卵 １個
- スライスチーズ １枚
- レタス 1/2枚
- 塩・ブラックペッパー 少々
- オリーブ油 小さじ２
- マヨネーズ 適量
- ケチャップ 適量
- 粒マスタード お好みで
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油をひき、卵を割り入れ、塩・ブラックペッパーを振って目玉焼きを焼く。（私は今回は両面焼きにしました）
- 2 そのあいだに、食パンの隣り合う２辺を残して三角形状の切り込みを入れ、さらに包丁の先を使って、切り落とさない角のほうまで切り目を入れる。
- 3 その中にマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを塗る。
- 4 レタスを洗って水気をしっかり拭き取ったら、その上にスライスチーズ、目玉焼きをのせ、食パンの切り込みの中に入れたら出来上がり！
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kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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tukuyo932015/12/18 21:38
とっても美味しかったです♬
ポケットにすると具材がちゃんとこぼれずに食べられて便利ですね〜^ ^
簡単で良いカットの仕方を知りました♫
ごちそうさま♪
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