【簡単 節約】鶏ムネ肉とモヤシのヘルシー温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
   
   鶏ムネ肉を小さめの削ぎ切りにしてコショウ、片栗粉と共にビニール袋に入れ、良く振って片栗粉をまぶす。

2. 2

   （シンクの上で）お肉をザルに移し、少し振るって余分な粉を落としてから、ザルごとお鍋に入れて鶏肉を茹でる。塊にならないないよう、箸で手早く混ぜる。

3. 3

   上にモヤシを乗せて蓋をして蒸す。
   モヤシの上下を混ぜて、透き通ってきたら火を止める。
   
   鶏肉に火が通っていることを確認して、まだの場合は、鶏だけ残して再加熱。

4. 4

   お皿にモヤシ、鶏肉の順に乗せて、白すりごまふりかける。
   
   熱いうちにドレッシングをかけて完成です。