【超簡単 おつまみ】春菊のキムチ炒め レシピ・作り方

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Seika A
あっという間にできるヘルシーおつまみです。
ご飯のおかずにもなるので、あと一品欲しい時に便利。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

春菊
1袋
キムチ
50G
ごま油
少々
白すりごま
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに1mmくらいの深さで広がる程度の水を少々入れる。(分量外)

    ごま油を少々垂らす。
  2. 2
    水が沸騰したら、春菊を4cm程度の長さに切りそろえて入れる。

    手でちぎってもOKです!
  3. 3
    春菊を炒めて軽く火が通ったら、キムチを加えてさらに炒め水分がなくなったら火を止めて器に移す。

    白すりごまを上からかけて完成です。

おいしくなるコツ

ヘルシーに仕上げる為、炒め油を減らしています。 水を少し加えてその中に油を少々垂らして炒めると茹でるの中間で加熱するのがコツです。

きっかけ

深夜のおつまみとして作成。

公開日:2015/01/10

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ5分以内の簡単料理焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ
関連キーワード
ビールに合う ヘルシー カロリーオフ お弁当 隙間おかず
料理名
【超簡単 おつまみ】春菊のキムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

つくったよレポート( 1 件)

2016/03/16 15:51
豚肉も入れて、春菊の入った豚キムチにしていただきました。水をはったフライパンで春菊に火を通す方法、いいですね!美味しくいただきました。ありがとうございました!!
kaocherry
水を使うと炒め油を減らせて、カロリーカット♪ 豚肉を入れたら立派なおかずですね。美味しそう! 作っていただきありがとうございました。

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