節約☆ニラともやしと豚肉の中華風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンか小鍋に●を入れ、沸騰したら豚肉を入れ、アクが出てきたらきれいに取り除く。

2. 2

   洗ってひげを取ったもやし、４～５cm長さに切ったニラを加え、ひと煮立ちしたらオイスターソースを入れる。

3. 3

   味見をして薄ければ塩コショウで味を調え、卵を割り入れる。

4. 4

   黄身を潰して全体に広げるように軽く混ぜたら火を止める。

5. 5

   器に盛り付け、ごま油を垂らしたら出来上がり！