【テク】周囲が汚れにくい、ごぼうの皮むき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペットボトルの曲線になり始めた上部をカッターで切り取る。

2. 2

   ごぼうをまな板に置き、ペットボトルの切り口を中央辺りに当てて、力を加えず軽く横に引くを繰り返して、全体の皮を剥きます。

3. 3

   ペットボトルの中に皮が入ってすぐ下に落ちます。
   ゴミが集めやすく、アクの汁の飛び散りもペットボトルがガードして周囲が汚れづらいです。