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【超簡単】コーンの2色スープ コーンスープ風 レシピ・作り方

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Seika A
一瞬で出来ちゃうスープ。忙しい朝にオススメ。

すりながし風と合わせてパーティーで2つ並べて出すと、簡単なのに綺麗で喜ばれます。

材料(1人分)

コーン缶(クリームタイプ)
60cc
豆乳か牛乳
70cc
コンソメ(粉にするか顆粒)もしくは塩
一つまみ
コショウ
少々
パセリ(あれば、飾り用)
少々
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作り方

  1. 1
    コーンをスプーンで掬って、グラスの底に静かに入れていく。時々、下にトントンと軽く叩きつけて空気を抜く。
  2. 2
    写真は分かりやすいようコンソメを使っています。

    コンソメパウダーや塩を一つまみ加える。
  3. 3
    豆乳(もしくは牛乳)を静かに注ぎ、コショウやパセリを上に振って完成。

    ※コンソメだと、写真のように上に浮かびます。
  4. 4
    こちらは塩で作ったもの。塩の方が色は綺麗に仕上がります。

    飲む直前に良く混ぜて下さい。

おいしくなるコツ

飲む人が直前によく混ぜて飲んで下さい。 パーティーには、ガラスのぐい飲みやカクテルグラスで提供すると喜ばれます。 夏は絶対に冷たい方がオススメ。 冬は、カフェオレボウルに作ってレンジで温め、フランスパンで混ぜながら食べるのがオススメ。

きっかけ

すりながし風のお味噌汁バージョンを普段は飲んでいますが、パーティー用にお味噌汁ではなく豆乳で作ったのが始まり。

公開日:2014/11/13

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ豆乳スープ朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理簡単おもてなし料理
関連キーワード
簡単 朝食 スープ コーン
料理名
【超簡単】コーンの2色スープ コーンスープ風

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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