あっさり美味しい！白菜餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗い、みじん切りにし、水気を切っておきます。
   ボウルに（●）を入れ軽く混ぜ合わせタネを作る。

2. 2

   タネを包みます。
   皮の周りに水をつけ、半分にしてヒダを作りながら閉じていきます。

3. 3

   餃子の皮は、白菜の角で穴が開きやすいため、具を詰め込み過ぎないように気をつけて下さい。

4. 4

   分量カップに（◎）を入れ、羽用の粉を用意しておきます。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、餃子を並べます。

6. 6

   すぐに（４）を全体に流し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

7. 7

   水分が蒸発し、フライパンがパチパチいってきたら蓋を取り、中の蒸気を逃がします。
   羽の部分が、こんがり焼けたら端からフライ返しですくい、器に盛り完成です☆