材料（２人分）
- ワカシ（お刺身なら何でも）
- １サクくらい
- 大根千切り
- カップ１くらい
- 貝割れ
- １パック
- 葱
- 半本
- ＠オリーブオイル
- 大匙３
- ＠レモン汁
- 小匙２
- ＠麺つゆ
- 小匙２
- ＠醤油
- 小匙２
作り方
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- 1
- ●ワカシを薄くスライスします
●葱は、縦に半分に切り、芯を抜いて薄い千切りに(白髪葱）
●大根も、縦に千切りにして２０分ほど冷水にさらします。
-
- 2
- 上記の＠を合わせてドレッシングを作ります。
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- 3
- 材料を合わせてさっくり混ぜ、ドレッシングをかけて頂きます。
おいしくなるコツ
サーモンやブリ、ハマチ、まぐろ等、お刺身なら何でも応用できます。
きっかけ
ワカシが安かったので
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お刺身も野菜と一緒に美味しく頂けます☆