トマトときゅうりのチキンサラダ レシピ・作り方

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虹色たろうのまま
すっきりした夏のサラダ。簡単にできます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

トマト
3個
きゅうり
1本
鶏胸肉
200G
ごま油
大1
塩こしょう
少々
大0.5

作り方

  1. 1
    トマトときゅうりはよく洗って、ダイスに切る。ボールにふたつを入れ、よく混ぜる。
  2. 2
    鶏胸肉は皮をとり、ダイスに切って、酒大1と塩を少量振って、下味をつける。熱したフライパンに入れて火を通す。
  3. 3
    鶏肉が冷めるまで待ってから、野菜と混ぜ合わせる。上からごま油、塩コショウ、酢を加え、味を調えて出来上がり。

おいしくなるコツ

ごま油の代わりに、オリーブオイルを使い、酢の替わりにレモン汁を絞ってもおいしくいただけます。

きっかけ

夏の野菜をそのまま食べたくて作りました。

公開日:2013/04/21

関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

虹色たろうのまま 家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。

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