野菜のトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはヘタをとり半分に切る。ナスとトマトはへたを取り、１㎝幅の輪切りに。ナスは水にさらしてあくを抜く。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、冷凍フライドポテトをこんがり焼き色がつくまで焼く。続いてナスといんげんを入れ焼く。→耐熱皿にあける。
   同じフライパンでトマトの両面を焼く。

3. 3

   ②の耐熱皿に焼いたトマトも綺麗にのせ、塩こしょうする。
   上にトマトソースをかけ、１/４サイズに切ったとろけるチーズを乗せる。

4. 4

   ③をオーブンに入れ、230度くらいで15分～20分焼いて完成！